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黄瓜
# v; ^" H$ j* N9 m; m* @/ Z 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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白萝卜/ T2 a4 Z7 U( Z; Z+ ]
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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" u$ o. N& t8 G0 I. \5 q k 韭菜
! j1 O2 p! B8 {. H9 V3 o 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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- a, o# R; _! A' l3 w9 k- q 西红柿
% @$ L R+ R! f6 f' H 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。: n4 d* Z! c& T1 A
% A& ~ _2 w' y X0 M5 l% g4 S 椰菜& @0 {& u# C! m
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。 D* k! k' D. a& e0 Z8 i
4 g) C% h( X; g! M: q& k 芦笋
" D2 T7 B1 S5 ~: f' j3 g 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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\0 Q3 `- K( \- o$ u9 v 冬瓜7 F; @2 X' f* ^( W0 i! h6 Z
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。2 L6 m. G/ H3 y5 X8 T
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竹笋
) [, s* D* i( N, B* n 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。$ f4 _3 t7 { F4 j) z
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茄子
, s$ T$ w: s( ^: K7 g 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。 |; K2 G9 k) o% _8 U6 G
' |6 x9 }" d' O& @0 z p! n# u" w8 V; m 扁豆- \* h. T/ T5 ^, I
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。* Q- P1 ?9 M0 A& x5 m% T2 w
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芹菜
& Z- N, s# R; d( l! L7 b' F3 H5 \ 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。0 A1 T" f0 v; s. p6 A( O" H
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绿豆芽5 ^( z; H, r, O p5 |; u! z+ C5 Y: O
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。, ^, \; X$ v0 ~7 i: X9 m3 x
/ G1 c1 I# D0 u q/ \' x1 B/ v7 S 紫菜0 z. e; C/ {( x2 y: N0 |
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。" `' X0 O C3 d; \+ K1 U% H
# \$ Z& r: w: ?/ x 菠菜
$ n! P0 A( I$ u 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。9 j1 H4 C7 e! O+ L- u) K% K
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西芹
( i+ ]/ x$ g4 }- M. q1 p, I3 p' d 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。& L3 v b5 J, M: K
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白菜
3 z$ o% ]* X { p* V% t 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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